福建地区种植空心菜的时间主要集中在春季和秋季。具体而言：

春季：空心菜适宜在温暖湿润的环境中生长，春季的种植时间大致在3月至5月之间。特别是4月中旬前后，温度能够稳定在15℃以上，有利于植株快速发芽12。

秋季：秋季的种植时间则是在9月至11月。

需要注意的是，种植空心菜时应避免过早播种，因为温度较低时种子发芽可能会缓慢3。此外，4-7月份间也可以播种，但最佳种植时间是春季4。