药王柳是陕西耀州药王山下的一棵古柳，相传为唐代药王孙思邈亲手所植。这棵古柳树干扭曲，枝繁叶茂，形态奇特，被当地人称为“药王柳”。在每年的农历二月初二是陕西耀州的“药王节”，人们会来到药王山下祭拜药王孙思邈，同时观赏这棵古柳，药王柳也成为了药王山的标志之一。