发得好吃因为发面的时间和方法会影响炸油馍面的口感。

建议发酵时间不要过长或过短，适当添加酵母或发酵粉，控制水温和面粉比例，以及适当加入一些调料或材料进行调配，这样可以让炸油馍面口感更佳。

另外，炸油馍面的好吃程度也与烹饪技巧有关。

掌握适当的温度和时间，炸至表面金黄酥脆，内部软嫩即可。

可以加入一些自己喜欢的配料，如肉末、虾仁、豆腐干等，调配成自己喜欢的味道。

炸油馍面食用后也可以沾一些辣椒酱或醋，增加口感层次感。