茶楼需要办理的执照有：

1、上岗证、卫生证、工商证、税务证等；

2、排污证；

3、健康证与卫生知识培训证，在疾病预防控制中心办理；

4、营业执照。

法律依据

《中华人民共和国个体工商户条例》第八条

申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。