天气冷的时候，香蕉催熟的方法是将它们放在室温下的暖和地方，比如放在厨房的桌子上或者柜子上。 如果家里的温度太低，可以选择把香蕉放在一些发热器附近。此外，如果想加快香蕉的成熟过程，可以将它们放在一个袋子里，然后再加入一个切开的水果，比如苹果或者梨，这些水果会释放乙烯气体，加速香蕉的成熟过程。最后，要定期检查香蕉的成熟程度，一旦成熟就要马上把它们放在冰箱中保存起来。希望这些方法可以帮你催熟香蕉。