川小伍无骨鸡爪和脱骨侠无骨鸡爪在市场上都有一定的知名度和口碑。两者之间的区别主要在于口味、脱骨工艺和价格方面。

1. 口味：川小伍无骨鸡爪以四川特色麻辣口味为主，辣度适中，口感鲜美。脱骨侠无骨鸡爪则以酸甜辣口味为主，适合喜欢酸甜口感的消费者。

2. 脱骨工艺：两者都采用了特殊的脱骨工艺，使得消费者可以轻松地品尝到鸡肉的美味而无需吐骨头。川小伍无骨鸡爪在脱骨过程中注重保持鸡肉的完整性和口感，脱骨侠无骨鸡爪则更注重剔骨的干净程度。

3. 价格：川小伍无骨鸡爪和脱骨侠无骨鸡爪的价格相对接近，具体价格会因地区、促销活动等因素略有差异。

综上所述，川小伍无骨鸡爪和脱骨侠无骨鸡爪各有特点，消费者可以根据自己的口味和需求选择适合自己的品牌。建议您可以尝试两者，找到自己最喜欢的口味。