根据山东航空的规定，乘客可以携带1件随身携带物品和1个托运行李，其中随身携带物品不能超过规定尺寸和重量限制。因此，乘客可以携带一个背包或手提包作为随身携带物品，以及一个行李包做托运行李。需注意的是，具体规定可能因不同航段而有所差异，建议提前了解并按规定行事。