芋泥奶冻青团是一道非常受欢迎的传统甜点，其做法较为简单。首先制作芋泥，将蒸熟的紫薯捣成泥状，加入适量糖和奶油拌匀即可。

接着制作奶冻，将鲜奶、糖和明胶混合，加热至明胶完全溶解，放入冷却后冰箱冷藏。

最后制作青团，将糯米粉和热水搅拌成面团，揉至光滑，再包入芋泥和奶冻，入锅蒸熟即可。这道甜品口感绵软、细腻，入口味美。