鲳鱼坏掉后通常会出现以下几个迹象:
1. 气味:新鲜的鲳鱼应该有淡淡的海水味,如果闻到刺鼻的味道,说明鱼已经变质了。
2. 外观:新鲜的鲳鱼应该表面光滑,没有明显的斑点和伤口,如果出现了斑点或伤口,说明鱼已经受到了污染。
3. 质地:新鲜的鲳鱼肉质紧实,有弹性,如果鱼肉变得松软、发黏,说明鱼已经变质了。
4. 颜色:新鲜的鲳鱼颜色应该呈现出淡黄色或淡粉色,如果出现了黑色、绿色或其他异常颜色,说明鱼已经变质了。
如果发现鲳鱼出现以上任何一种迹象,建议不要食用,以免对身体造成伤害。