蒸米饭的锅可以提前准备，但是最好不要过早蒸，因为米饭在蒸之前需要先进行充分的浸泡，以确保米粒能够吸收足够的水分，这样蒸出来的米饭才会更加松软可口。一般推荐的步骤如下：

1. 将大米洗净后，加入适量的水浸泡，时间大约为30分钟到1小时，这样可以让米粒充分吸水。

2. 将浸泡好的大米连同水一起倒入蒸锅的内锅中，水的量要根据米饭的种类和个人喜好来决定，一般来说，水和米的比例约为1:1到1:1.5。

3. 盖上锅盖，开始蒸饭。蒸饭的时间一般为20到30分钟，具体时间视米的种类和所需的米饭软硬程度而定。

如果需要提前准备锅，可以将浸泡好的大米连同水一起放入蒸锅内，但不要立即开始蒸。可以将蒸锅放在炉子上，开中小火预热锅体，待水温升高后再开始计时蒸饭。这样做可以缩短蒸饭的时间，但要注意观察火候和时间，以免过度蒸煮导致米饭过硬或糊锅。

总的来说，蒸米饭的锅可以提前准备，但不宜过久，以免影响米饭的口感和营养。