猜测你想问的是“茭白芽怎么吃”，以下为你提供一种常见的做法：

1.准备茭白芽、鸡蛋、盐、料酒；

2.将茭白芽切小段，鸡蛋放入锅中煎熟；

3.放入茭白芽，翻炒均匀，加盐、料酒调味即可出锅。

此外，你还可以尝试将茭白芽与五花肉一起爆炒，或者与鸡蛋一起清炒。