可以吃。

1、梅子可以放冰箱保鲜里，存在冰箱里，梅子拿出来吃，口感会更甜，一般不要超过三天是最好。

2、将新鲜西梅装入保鲜袋内，置放于冰箱冷藏室保存。把水果装入塑料袋或保鲜袋后，再放入冰箱可以减缓水果变质的速度，延长储存期。