八月炸产自中国。八月炸是一种传统的中国小吃，主要流行于四川、重庆等地。它由面粉、豆芽、豆腐、肉末等食材制作而成，经过炸制后外酥内软，口感香脆可口。八月炸的名字源于其形状像八月的炸荷叶，因此得名。它是中国美食文化的一部分，深受当地人和游客的喜爱。无论是作为小吃摊贩的街头美食，还是在餐馆中作为菜单的一部分，八月炸都是中国饮食文化的重要组成部分。