塑料酒壶是否可以装食用醋，需要从多个角度进行分析。

首先，我们需要考虑食用醋的特性和化学性质。食用醋主要成分是醋酸，它是一种酸性物质，具有一定的腐蚀性。因此，对于塑料酒壶的耐酸性和耐腐蚀性有一定的要求。

其次，我们需要考虑塑料酒壶的材质和制造工艺。不同的塑料材质对于酸性物质的耐受性不同，一些塑料材质可能会与醋酸发生化学反应，产生有害物质，影响食用安全。

综上所述，一般情况下，建议不要使用塑料酒壶来装食用醋，以避免可能的风险和问题。如果必须使用塑料容器来装食用醋，建议选择符合食品安全标准的、具有耐酸性和耐腐蚀性的塑料材质，并严格按照使用说明进行操作。