鱼丝是一种干货，通常晾晒后才能储存和食用。因此，鱼丝是可以晒的。晒鱼丝的好处是可以除去水分，防止霉菌和细菌滋生，延长保质期。晒鱼丝时需要选择透气性好的地方，阳光充足但不过于强烈的地方，避免受潮的情况发生。同时，要避免使用化学物质处理鱼丝，保证健康和安全。晒干后的鱼丝，可以储存较长时间，并在需要时用水泡发，美味可口。