首先，将鸡蛋放入冷水中，水面高出鸡蛋1-2厘米，然后大火将水煮沸，煮沸后改小火煮8-10分钟。

煮熟的鸡蛋立即将它们放入冷水或冰水中，让它们完全冷却。

这将帮助蛋壳与蛋白分开。轻轻敲击蛋壳四周，将蛋壳从蛋白上剥离，拿起蛋剥向蛋壳的底部捏几下，将蛋剥掉。

这种方法可以确保蛋壳不会粘在蛋白上，让剥皮变得更加容易。