最安全的方式是将冻肉放在冰箱中解冻。如果着急，也可以将冻肉放在密封袋中，然后放在冷水中，定期更换水直至解冻。

避免使用微波炉或热水解冻，因为这样可能导致肉块部分解冻过度，而且有可能造成细菌滋生。