1、延缓衰老

麻油中含丰富的维生素E，其具有延缓衰老的作用。此外，麻油中的卵磷脂，还有润肤、祛斑、预防脱发和过早出现白发的功效。

2、增强体质

麻油中富含蛋白质、维生素、脂肪、糖类、钙、磷、铁、卵磷脂等多种营养物质，适量食用有助于补充营养、增强体质。

3、增强食欲

麻油具有浓郁的香气，可以增强食欲。