以下是一些鉴别纯芝麻油的方法：

1.通过香味：纯正的芝麻油有浓郁的芝麻香味，而添加其他杂质的芝麻油则可能存在异味或者没有浓郁的芝麻香味。

2.通过颜色：纯正的芝麻油颜色较深，呈深棕色或者深黄色，而未经精炼或者添加杂质的芝麻油颜色可能较浅。

3.通过透明度：纯正的芝麻油透明度高，不含杂质，而添加其他杂质的芝麻油则可能存在悬浮或者沉淀物，透明度较低。

4.通过价格：纯正的芝麻油价格相对较高，由于生产工艺复杂，所以其价格通常比普通食用油高。

5.通过标签：在购买时要注意查看产品标签，选择知名品牌和产地可靠的厂家生产的产品，并注意查看产品成分和营养信息等。

总之，鉴别纯芝麻油需要综合考虑多方面因素，包括外观、气味、价格和标签等，尤其要注意查看产品成分和营养信息，选择正规厂家生产的产品。