银制品发黄的主要原因是氧化反应。银是一种相对活泼的金属，容易与空气中的硫化物、硫化氢、二氧化硫等化学物质反应生成硫化银。这种硫化物会导致银制品表面产生黄色或暗黄色的氧化层，使银制品的光泽变差。

此外，还有其他可能导致银制品发黄的因素：

1. 空气中的硫化物：如果银制品长时间暴露在空气中，特别是含有硫化物的空气中，会加速银的氧化过程，导致发黄。

2. 酸碱性环境：一些酸性或碱性物质，如汗水、化妆品、洗涤剂等，可能也会对银制品产生化学反应，导致颜色发生变化。

3. 佩戴频繁：频繁佩戴银制品，特别是戴在直接接触皮肤的地方，会受到皮肤分泌物、化妆品等的影响，导致银表面发黄。

如何预防和处理银制品发黄：

1. 定期清洁和护理：使用专门的银饰清洁剂或温和的肥皂水清洁银制品，然后用柔软的布擦干。

2. 存放干燥环境：保持银制品干燥，存放在干燥封闭的盒子或袋子中，可以减少接触空气中的湿气和硫化物。

3. 避免接触化学物质：避免佩戴银制品时接触化学物质，如香水、化妆品和洗涤剂等。

4. 定期擦拭：定期使用柔软的布轻轻擦拭银制品表面，去除污垢，保持光泽。

如果银制品已经发生了氧化，可以使用一些专门的银饰清洁剂或家庭清洁方法，如使用苏打粉和铝箔，进行清洁和抛光。