流黄鸭蛋的做法如下：

准备食材：鸭蛋20个、八角10克、花椒粒5克、桂皮5克、食盐350克、高度白酒300克。

将鸭蛋清洗干净，用吹风机吹干水分。

在碗中倒入适量白醋，把盐放入白醋中放三十秒，目的是把鸭蛋壳泡软一些，原理是蛋壳中的钙和醋酸会发成化学反应，这样腌制的鸭蛋，更容易入味。

用吹风机把蛋壳吹干，再把高度白酒瓶盖拧开，换上一个喷雾头，把白酒均匀的喷在蛋壳上，再用吹风机吹干，可以多重复喷高度白酒三到五次，再用吹风机吹干。只有喷过高度白酒腌制出来的咸鸭蛋才会出油。

锅中倒入350克食用盐，再倒入八角、花椒粒和桂皮，用中小火把香料炒香，大约炒五六分钟，炒香后关火晾凉备用。

把清洗干净的玻璃瓶吹干水分，再倒入2500克晾凉的白开水，然后把鸭蛋放入瓶中，最后放入炒香的食盐和香料，再倒入150克白酒。

盖上玻璃盖，再用清水封住瓶口，放在常温下腌制一个月左右。

以上就是流黄鸭蛋的做法步骤。