答，宜川的特色小吃有宜川米黄，宜川，泊勒，烧馍馍，伊川油糕，壶口酥梨，麻食等。宜川米黄是最有名，它是用黄米和小米磨成粉，发酵后成糊状置入特制的小砂锅里边，烙熟对半折成半月状就可以了。吃的时候加点辅料，油香口感极好。