苜蓿菜一般不会升糖的，但是吃多了，也对身体不利。

苜蓿里面的营养成分含量是比较丰富的,还有大量的维生素及矿物质元素,其中膳食纤维素含量也比较高,这些都属于人体必须要的健康成分,在吃了之后能够补充身体所需要的营养,还可以达到提高自身免疫力和抵抗力的效果,对身体健康也是有好处的。