必胜客是否用地沟油无法确定。据新京报报道，在必胜客餐厅的后厨发现了一些不当操作，如使用临期、过期材料，反复使用烹炸油，十天一换，原本清澈的油已接近油墨色。

必胜客是家喻户晓的连锁餐饮品牌，但其食品质量和安全问题也受到社会关注。如果你对必胜客的食品安全问题存在疑虑，建议选择其他可靠的餐厅或食品供应渠道。