将韭菜种子浸泡在温水中有助于发芽，因为温水能够刺激种子的萌芽，提高发芽率。

同时，种子需要通透的土壤和充分的水分和阳光，以促进生长发芽。

另外，韭菜种子在种植前需要进行适当的处理，例如可以用温水浸泡数小时，也可以用化学物质进行处理，以消毒种子表面，减少病虫害的发生。

需要注意的是，韭菜种子在发芽初期要避免过度灌水，否则会影响发芽率和生长。