粳米当然可以做米饭，而且比杂交米煮出来的饭香，又香又糯。如果在农村，用粳米煮柴火饭，最后的锅巴那叫一个香啊！涂点猪油，撒点盐，再来一把火候，吃起来香飘飘哦，嘎嘣脆，回味无穷。粳米饭吃得不容易饿，打年糕也是首选用粳米。不过煮饭时可以少放一些水，不容易吸收，煮前泡一下最佳。可以蒸着吃，更香哦！