以下是我的回答，食盐磨刀的正确方法是：先将刀放在盐水中浸泡20分钟，然后取出刀用旧报纸或磨刀石磨砺即可。

这样做的原理是利用盐水的高渗透压，将金属颗粒挤出，从而起到磨刀的效果。

另外，用食盐磨刀还可以有效保护刀刃，延长刀具的使用寿命。同时，食盐可以清洁刀具，去除污垢和铁锈，使刀具更加锋利耐用。需要注意的是，磨刀时力量要适中，以免损伤刀刃或浪费食盐。