羊角蜜的上市时间因品种和种植方式的不同而有所差异。早熟羊角蜜一般在3月左右成熟并上市，而中熟品种则在5月底至6月初成熟上市。采用大棚种植的羊角蜜可以提早上市，早春头茬羊角蜜大棚可以在2月底至3月上市。因此，羊角蜜的上市时间可以从2月底开始，但主要上市销售期在7月份开始，8月份到9月份是高峰期