在Excel中，设置目录跳转到文本位置的方法是使用超链接。首先，选中目录单元格，在菜单栏中点击“插入”选项卡中的“超链接”，在弹出的窗口中选择“文件或网页”，然后在“地址”文本框中输入“#文本名”（注意不要包含引号），其中文本名为要跳转的文本所在的单元格名称。

最后，点击“确认”按钮保存超链接设置即可。当用户点击目录单元格时，程序会自动跳转到指定文本所在的单元格。