红浙醋除了用来凉拌和炒菜,它更是泡菜的专用醋,酸度比陈醋,白醋,香醋等要低一点,吃起来比较柔和。

同样的您也可以加一点苹果醋来腌制,如此腌制出来的萝卜有种“惊为天人”的感觉!