能吃因为芹菜叶子和芹菜茎中都含有丰富的营养物质，包括维生素、钙、铁等。

虽然一些人认为芹菜叶子的口感不如茎部那么好，但实际上芹菜叶子的营养价值却与茎部不相上下。

含有芹菜叶子的菜肴也是美食界常见的食物。

此外，芹菜叶子也可以用来做汤、加入炒菜中，增加蔬菜的多样性和口感。

因此，在食用芹菜时，芹菜叶子也是不可错过的部分，不要随意扔掉哦。