食材：面包蟹、桃园建民牛肉耗辣椒、大葱、生姜、蒜瓣、辣椒、料酒、酱油、胡椒粉、淀粉、白糖、食盐

做法：1、我们需要先把面包蟹冲洗干净处理好，去掉面包蟹的蟹肠和外壳等杂质，再用刀把面包蟹切成几块，放入盆里面；备用；

2、接下来，把大葱冲洗干净后，沥干水，用刀切成葱花；把姜冲洗干净，用刀切成姜丝；备用；

3、接着，把蒜瓣冲洗干净，控一下水后，用刀切成蒜片；把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽，用刀切成段；备用；

4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入葱花、姜丝、蒜片和辣椒段，爆香一下，放入面包蟹进行翻炒

5、翻炒到面包蟹变色后，加入适量的料酒，炒到蟹壳中的蟹黄稍稍凝固，翻一下面，加入适量的水，焖煮一会儿；

6、等到面包蟹蟹壳变红，再加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、酱油、胡椒粉、淀粉、白糖和食盐，翻炒收汁；即可；