秤常见的分类可分为机械秤和电子秤，机械秤主要通过摆臂的平衡实现称重，电子秤则是通过传感器和电子设备进行计量，精度更高。

秤的用途广泛，主要是用于测量重量和重力，常见的有厨房秤、商业秤、医疗秤、工业秤等。

例如厨房秤可以用于食材的称量，商业秤可以用于商品的重量测定，医疗秤可以用于身体健康状况的检测，工业秤则用于生产、质检等领域。

除此之外，秤在科学实验、研究领域也扮演着重要的角色。