是复合因素的结果。

首先，全球对于糖的需求增长，尤其是在发展中国家的需求增加，导致糖的需求量大幅上升。

其次，自然灾害和疾病对于糖的供应造成了影响，如干旱、地震、病害等，都对糖的生产造成了严重影响，导致供应出现缺口。

此外，糖的产业链较为复杂，种植、加工、贸易、运输等环节的成本影响糖价的浮动。

除此以外，国际市场上的投机行为以及货币政策的变化，也会对糖价的涨跌产生一定的影响。

总体来讲，糖价上涨是因多种综合因素的复合作用造成的。

预计未来将会继续存在不确定性和波动性，需要相关部门和企业密切关注糖价走势的变化，做好市场风险管理。