酱酒散装可以放置较长的时间，通常可以保存3-5年以上，但是要注意保存环境。酱酒散装最好存放在通风、阴凉、干燥、避免阳光暴晒的地方。保存时要密封，以防异味污染。开瓶后的酱酒需要尽快饮用，因为开放后一段时间内，酒质会发生变化，影响口感和品质。散装酱酒在贮存过程中应隔一段时间翻动一下，促进酱香的混合分布，提高酒的品质。