对于选择煎炸王油品牌来说，首先要注意选择牌子的口碑和信誉度，最好选取知名度和历史悠久的品牌，如福临门、金龙鱼、双汇等。

其次，看它的制造工艺是否符合你的炸餐需求，如炸鸡翅和薯条等，煎炸王油可以保证食物的味道和口感，而且煎炸王油的质量也比较稳定可靠。最后，根据自身的预算选择合适的规格和价格，而如若需要特殊的口味和功能，还要根据产品的介绍做出判断和选择。