巢湖市是一座盛产豆腐、板栗、大闸蟹等特色农产品的城市。巢湖大闸蟹在中国享有盛誉，是全国三大名蟹之一。除此之外，巢湖还盛产宜黄豆腐、利辛马蹄、庐江猪蹄筋、庐江四季豆等农特产品，以及板栗、柿子、山楂饼等干货类产品。