23L电饭锅内胆的直径是根据不同品牌和型号的产品而有所不同，一般在27厘米左右。内胆直径的大小直接决定了电饭锅所能容纳的米饭量，同时也影响了烹饪的均匀性和效率。建议在购买前首先确认所需容量，再根据产品的参数信息来选择合适的型号。为了保证使用效果和安全，还应注意使用说明并按照说明正确操作。