长沙青年人才驿站的一间房间通常配备有两张床位，但入住者通常是随机分配的，而且男女不会混住。此外，每个人在驿站中只能申请一个床位，不可以私自带人入住。如果违反这一规定，相关人员需要立刻办理退住手续。

因此，长沙青年人才驿站不可以双人入住。具体的入住规定可能会因驿站的设置和管理而有所不同，建议直接联系相关驿站或查看其官方网站以获取最准确的信息。