切了蔬菜的菜板，洗了之后也不要切熟食。因为蔬菜上带有大量的细菌农药残留以及清洗不掉的虫卵。同时蔬菜上还会在菜板上残留水渍，容易滋生细菌霉菌致病菌。无法清洗掉的而这些细菌以及黄曲霉素等霉菌是无法清洗掉的，即便是用开水烫，也无法清除干净。因此切过蔬菜的菜板清洗之后也不要切熟食，因为熟食是直接食用的，容易沾染一些细菌和霉菌，对身体不利。