一分钟流水大约是10升。

因为每分钟流水的数量取决于水龙头开启的大小以及水压力大小，但一般情况下，换算比例为1立方米的自来水等于1000升，所以每分钟流水量约为1/100立方米即10升左右。

而这个答案只是一个大体的估计，如果需要更精确的答案需要考虑更多因素。