我国是糖业大国，年产糖1000万吨左右，位居世界前四，食用糖消费量1500万吨左右，位居世界第二。

目前我国食用糖消费存在“三低”的问题：一是人均消费水平比较低；二是食用糖消费在整个甜味剂消费市场中的占比比较低；三是食用糖自给率比较低