生菜：生菜生长速度快，成熟期短，而且对环境条件要求不高，在暖棚中种植很容易成功。

菠菜：菠菜也是一种生长速度快、成熟期短的蔬菜，而且对环境条件的要求不高，在暖棚中种植也很容易成功。

大葱：大葱在暖棚中可以种植两次，一次在秋季，一次在冬季，而且大葱对温度和湿度要求不高，管理起来也比较简单。

西红柿：西红柿在暖棚中可以种植两次，一次在春季，一次在秋季，而且西红柿对温度和湿度要求不严格，管理起来也比较简单。

黄瓜：黄瓜在暖棚中可以种植两次，一次在春季，一次在秋季，而且黄瓜对温度和湿度要求不严格，管理起来也比较简单。