万绿湖，又名新丰江水库，是华南最大的生态旅游名胜，因四季皆绿，处处皆绿而得名。其水域面积370平方公里，是饮用水水源一级保护区。而农夫山泉的水，就取自万绿湖水面以下40~60米深层，水质稳定，含有钾、钙、钠、镁、偏硅酸等多种矿物元素，呈天然弱碱性，适合人体长期饮用。