甘油不可以当爽肤水。

爽肤水的功效除了保湿以外，还有收敛、镇静以及二次清洁的作用，但是甘油并不具备这些作用，只能利用其吸水性起到保湿的作用，而且在天气干燥的地方还会反而让皮肤变干。