市场表现不佳。

因为隆泉明是一款辣椒酱品牌，其竞争对手众多，且市场需求量相对较小，因此在市场上的销售表现并不理想。

此外，可能还存在一些其他的经济和市场因素，如价格因素、促销策略等等，均会影响到销售情况。

如果隆泉明想在市场上获得更好的表现，可以在产品质量上下功夫，提升口感和品质；或者在营销策略上下功夫，加强品牌推广和市场宣传。

同时，也需要提高消费者对于品牌的认知和满意度，这样才能吸引更多的消费者并保持市场份额。