是陶陶居、南国清真、老西关和广州酒家。

因为这四家食堂都有着悠久的历史和广大食客的口碑认可，其菜品都以传统的广东特色为主，并且在烹饪技巧和食材选择上都非常讲究。

特别是陶陶居的沙茶牛肉、南国清真的牛肉煲、老西关的芝麻糊和广州酒家的清蒸石斑鱼等特色菜品，更是广州人民喜闻乐见的美食。

另外，除了这四大食堂，广州还有许多其他的著名餐厅和小吃摊，例如夫妻肺片、莲香楼等，都值得一试。