毛冬瓜泡酒是一种常见的食用和药用方法，其正确泡酒方法如下：

1. 准备材料：毛冬瓜、白酒、冰糖、密封罐等。

2. 毛冬瓜处理：将毛冬瓜洗净，去皮，切成厚片或块状。

3. 泡酒坛子清洗：将密封罐或其他玻璃坛子清洗干净，晾干水分。

4. 配置白酒：选取高度纯粮食白酒，根据个人口味，加入适量的冰糖。

5. 加入毛冬瓜：将切好的毛冬瓜块放入泡酒坛子中。

6. 倒入白酒：将配置好的白酒倒入坛子，直至将毛冬瓜完全浸泡。

7. 密封保存：加盖密封罐，放置在阴凉通风处。

8. 浸泡时间：一般泡制1-2个月左右，期间可以定期晃动坛子，使毛冬瓜中的有效成分充分溶解在酒中。

9. 饮用：在浸泡期满后，过滤掉毛冬瓜，即可饮用。

需要注意的是，毛冬瓜泡酒过程中，要确保坛子密封性好，以防酒变质。此外，根据个人口味和需求，可以加入其他药材一起泡制，以增强功效。希望这些信息对您有所帮助，祝您饮用愉快！