红泡柑是可以用来泡酒的。红泡柑是一种具有特殊风味的柑橘类水果，其果皮具有浓郁的香气和独特的口感，果肉则味道酸甜可口。用红泡柑泡酒可以充分利用其独特的味道和香气，制作出口感独特的果酒。

在制作红泡柑酒时，需要先将红泡柑清洗干净，去除果皮和果肉中的杂质和残留物，然后将果皮和果肉切成小块，加入适量的白酒中密封保存。在密封容器中，红泡柑会慢慢发酵，释放出芳香物质和营养成分，与白酒相互融合，形成独特的口感和风味。

红泡柑酒具有一定的营养价值和保健作用，可以补充人体所需的维生素和矿物质，促进消化和血液循环，增强免疫力。但是需要注意，饮酒要适量，过量饮酒会对身体健康造成负面影响。