螃蟹生姜汁的调制非常简单。首先，准备一些新鲜的姜，将其削皮切成细片。

然后，将姜片放入搅拌机中并加入适量的清水。

接着，用搅拌机将姜和清水搅拌成姜汁。

接下来，将螃蟹洗净并切成适当大小的块状。

将螃蟹块放入炒锅中，倒入事先调制好的生姜汁，加入适量的盐和糖，用中小火慢炖，直到螃蟹变色煮熟即可。这样烹制出的螃蟹生姜汁，口感鲜美，姜汁的辛香味与螃蟹的鲜美完美融合，令人回味无穷。